2023.11.7本大好きサラリーマンの日常

3:30起床

モーニングルーティン

早朝10分読書

今読んでいる本はこちら

その人の生き様が顔には現れます。

悪いことする人は悪い顔になります。

良いことをする人は良い顔になります。

仕事柄、面接をたくさんしてきましたが、結局、顔で判断します。

「良い顔」をしているのか「悪い顔」をしているのか。

5:00 出勤

5:30 勤務開始

12:00 1店舗目勤務終了

12:30 2店舗目へ

社員の研修

コーチングなこともしています。

仕事の知識を教えたり、モチベーション高めたり。

17:00 2店舗目退勤

18:00 帰宅

少しnoteのネタ考えてから夕食

今日はサバ

19:30 今日は早めの中一長男の英語勉強

5W1Hと代名詞の主格、所有格、目的格が分かっていないことが昨日判明。

これをまずは理解できるように、自分で例文も作らせた。

今まで使ってこなかった英和辞典も引っ張り出して、自分で調べさせる。

遠回りだけど、着実に力がつく。

そして、英単語。1日6個。ちりも積もれば山となる。6個×365日で2,190単語。

中学3年間で約6,000語。充分だ。

20:00 筋トレ 下半身

20:30 本日のnote完成。

お風呂

本日の体重 72.3㎏

今、22:00ちょうど

明日は仕事休み

しばらく仕事休みたいな。

20数年ずっとノンストップで働いてきたから、1か月くらい休みたい。

これが偽らざる本音。

やりたいこと、少しずつやれている。

note、ブログ

前は、noteとブログどちらかしかできない!と思って、結局両方辞めてしまった。

今は、両方やればいいじゃん!

で続けられている。

インスタは軽く。

続けることが大事。

質より量じゃ!


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2023.11.5本大好きサラリーマンの日常

4:00 起床

ルーティン

10分読書

昨日に引き続き「私はどうして販売外交に成功したか」

「お客というものは、店の入り口に入ってきたときにこちらがうまくアプローチしていくかどうかで、買ってくれるか、買わないで帰るかが決まるものですよ」

私はどうして販売外交で成功したか

お客様をよく観察することが大事。

上手な販売員はこちらのタイミングに合わせて声をかけてくる。

下手な販売員は、自分のタイミングで闇雲に声をかけてくる。

昔いたな~。

服が好きで、決まったお店に行くんだけど、店長からはつい買っちゃう。

下手な販売員は、自分のことばかり話す。

5:30 出勤 ポッドキャスト聴きながら。

6:00 勤務開始

朝から、欠勤の電話。

どんな理由であれ、ほぼ毎日です。。。

もう本当に飲食で働く人がいなくなるんじゃないかと思います。

外国人のお客様増えました。

新人の子が、素直な子で、何か教えたり、注意したら

「はい!」って、すごくいい返事をしてくれます。

この子は伸びるぞ。。。

今日の数時間で、昨日までできなかったことができるようになった。

17:00 退勤

客席でパソコン。好きな時間

18:30帰宅。

今日の夕食は、生姜焼き。

19:30~筋トレ

今日は疲れていたので腕立て50回のみ。

20:00~note執筆 投稿

お風呂入って今

20:57

今日の体重71.7㎏

これから、長男の英語勉強に付き合う。

大学は某大学の英米語学科卒。

中学から英語だけは得意だったので、英語だけは教えられる。

大学卒業して20数年。ここで役に立つとは。。

明日は休み少し夜更かししよう。

2023.11.4本大好きサラリーマンの日常

4:30起床

今日は久しぶりに人が揃っている日だったので、いつもより1時間多く寝ました。

本日のベローチェスクラッチ。この前5,000ポイント出たばかり

10分読書「私はどうして販売外交に成功したか」

「相手にものを考えさせるように仕向ける最上の方法のひとつは、相手に質問をすることであることを体得した。要領を得た質問を発することが必要である。事実、多くの場合、人にものを考えさせる唯一の方法は、これよりほかにはないということを私は発見した。」

「私はどうして販売外交に成功したか」フランク・ベドガー

自分にも質問してみよう。

10分瞑想

5:30 出勤 ポッドキャスト聴きながら

6:00 勤務開始

今日の食材納品えぐかった。。土日2日分ですから。。

12:00まで

12:30~2店舗目

1店舗目は忙しいお店

2店舗目は普段は落ち着いているお店。イベントがあると凄まじい。。

16:00退勤

16:30帰宅

今日は早い帰り。

途中マルキョウで買ったノンアルコールビールをソファで飲みながらうたた寝。

案の定、ズボンにこぼしてしまいました。

普段、アルコールはほとんど飲みません。

アルコール飲むと、眠くなって帰宅後の時間を有意義に過ごせなくなるから

17:30 早い夕食

今日は鶏肉の照り焼き

18:00 10分SNS視聴 時間決めないとダラダラ浪費してしまいます。

18:30 筋トレ

今日は懸垂10回、ディップス10回×3セット、腹筋20回×3セット

体重71.7kg 今月ベースを72㎏にもっていきたい

そのままお風呂

19:00~ note執筆 投稿

嫁さんは明日というか、今日、夜中に起きるので早めの就寝。

20:00~洗濯 ブログ執筆

20:38現在

これから、長男の英語勉強に付き合って

22:30就寝予定

2023.11.3本大好きサラリーマンの日常

3:30 起床

モーニングルーティン

早朝10分読書で呼んでいる本

10分でも積もれば山となる。

600冊のビジネス書を読んできた僕が自信を持ってお勧めします。

この書籍は何度も読み返すべき内容です。

今まで、量を読むみこなす読み方でしたが、

良書をじっくり精読し、何度も読み返すフェーズに入ってきました。

そして本に書かれていることを実際にやってみる。

5:00 出勤

ポッドキャスト 英語聴きながら

これも仕事の日の良き習慣

5:30 仕事開始

7:00前アルバイトからメール

「親の扶養を越える収入になりそうだから、11月のシフト全部お休みにしてください」

朝から絶望的な気分になりました。。。

今日11月3日やで。。始まったばっかりやで。。ていうか、メールでやめてくれ。。」心の声

それでも、即対応。午前中の休憩中に代わりに入れるスタッフ全部探した。

こういう逆境や絶望感、「え、まじかよ。。」と感じたことが結局自分を成長させる

これは間違いない。

しかし、ここ最近シフト対応ばかり。

「俺の仕事シフト対応が8割か。。」心の声

13:30 1店舗目の勤務を終え2店舗目へ

15時頃、アルバイトから電話

学校が忙しくなってきたので11月いっぱいで辞めさせてください。

「学校が忙しくなってきたので」という理由は表向きなことが多い。

真の理由は他にあるのだろう。

17:00退社

noteとブログ執筆の時間確保すべく、即帰宅。

今日は眠くて19:00~20:00仮眠してしまいました。

現在 21:02

今日の体重 72.1㎏

これから次男坊とトランプで遊んで

長男の英語勉強に付き合って

22:30頃就寝

今日も良き1日でした!

2023.11.2本大好きサラリーマンの日常

3:30起床

いつものルーティン

朝食、コーヒー、10分読書「私はどうして販売外交に成功したか」

10分瞑想

5:00出勤

ポッドキャスト The Human Upgrade with Dave Asprey聴きながら

5:30~仕事開始 今日も早い

何故こんなに早いかというと、人員不足です。

人員不足を自分の時間でカバーしています。

ただ、その日の営業は朝の準備次第です。朝の2割の仕事がその日の8割の売り上げを決定すると言っても過言ではありません。それくらい朝の準備は大事です。それが分かっていない人が多いと思います。

仕事中にパートナーから言われた嬉しい一言

店長には目が10個くらいついていますね。」

確かに、めっちゃ周り見てます。

15:00 イベント終わりのお客さんがお店になだれ込んできました。。

急遽シフトイン。さすがにあの状況で客席で事務仕事出来ませんでした。

16:45退勤。

今日は、ワンピース107巻発売日。

長男が楽しみにしているので、急いで帰りました。

106巻から急にわけわからなくなりました。。。

当然、107巻もよくわかりません。

17:15分帰宅。

長男、待ち構えていました。

17:30 嫁さんの販売カーの後片付けお手伝い。

note執筆。投稿

18:30夕食 今日はとんかつ

ワンピース107巻読了。よくわかりませんでした。

note本日分投稿

「親子関係について」

https://note.com/lovely_serval902/n/n3d3fe450405b

20:00 懸垂10回

お風呂

20:30 ブログ執筆 今

途中、次男坊とXENOというカードゲームで遊ぶ

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ちなみに僕が持っているのは豪華版

そして、これから長男の英語の勉強に付き合って

22:30分ころ就寝予定。 

2023.11.1本大好きサラリーマンの休日

今日は仕事お休み

6:00起床

年末調整、スマホでサクッと終わらせる。

2年まえからスマホ対応になってかなり楽になりました。

ペーパー時代は毎年この時期が憂鬱でした。

朝食、洗濯、掃除、身支度。

8:00自転車で近くのカフェへ

休みの日は大体同じカフェに来てる。ちなみにベローチェさん。

本読んだり、ブログのネタ考えたり、noteのネタ考えたり。

お気に入りの手帳にメモとりながら。

10:30まで

帰宅途中、昼ご飯の買い出し。

今日は長男君の中学校創立記念でお休み。

長男の要望でキムチチャーハンの食材買いに家の近くのマルキョウへ。

最近、ここのマルキョウ完全セルフレジに変わりました。

ただ、客層が高齢な人が多いため、カオス状態。

お金払わず、店出て行ったり、近くに店員さんいるのに、それに気づかない。

ちなみに、店員もほぼおばちゃん。

未来の日本の縮図だ。。

見た目はともかく、味は抜群!

12:20~12:40仮眠

13:00~美容院でカット

14:00~長男君を皮膚科へ連れていく。

路上喫煙している60過ぎくらいの老人がいた。

喫煙後、当然のようにポイ捨て。

こういう人見ると、その吸い殻持っている鞄の中にこっそり入れてやりたくなる。

タバコ吸っている人は、マナーが悪い。

と言われるのは、こういう人がいるから。

そして、体型もだらしない。

15:00~16:00仮眠

ちょっと寝すぎました。

急いで夕ご飯の買い出しへ。

今日は、長男君の要望で、魚。

そして、次男君が大好きなエビ。

少々高かったけど、二人の喜ぶ顔を見たくて奮発。

家帰って急いで準備。

エビの殻向き、結構面倒くさい。

鮭の下準備。

リュウジのバズレシピをYouTubeで観ながら。

嫁さんが帰ってくるのが遅かったので

19:00頃出来上がり。

次男君のエビを食べた時の笑顔、最高でした。

19:30~筋トレ

下半身と、肩トレ

ダンベル使って、ショルダープレス、サイドレイズ、フロントレイズ

フロントレイズ地味にきついです。。。

20:00~note執筆

途中、仕事の電話が入り中断。

即対応。

8:45無事note投稿

そしてお風呂。

今日の体重71・7㎏

21:00ブログ執筆。

今、21:17。

これから長男君の英語勉強に付き合います。

そして、22:30頃就寝予定。

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今読んでいる本です。

これは、かなりお勧め。

何度も読み返したい本です。

体重増量計画

データ

年齢 45歳

身長 180cm

職業 カフェ店長

現在の体重 71.2kg

目標体重 2023年内に73㎏

ダイエットの逆です。

体重が増えなくて悩んでいる人もいます。

僕も体重が増えなくてずっと悩んでいました。

体重を増やすためにしていること

①筋トレ

②筋トレ後のプロテイン摂取(マルトデキストリン入り)

40歳で筋トレ開始。

それまでは体重60~62㎏

6年で10㎏増量

逞しい自分になるために。

読書してる現在と読書を全くしなかった過去

読書が習慣化されてから6年。

子供の頃は他の子と比べて読んでいる方だったし、読むスピードも早かったと思います。

中学までは主に小説、高校は野球を頑張っていたので、野球系の本をよく読んでいました。

桑田真澄氏の「試練が人を磨く」は当時の僕にとってバイブルでした。

大学に入ってからも月に2,3冊は読んでいたと思います。

読まなくなったのは結婚してからですね。

30歳で結婚したのですが、結婚してお小遣い制になり、自由に使えるお金がなくなり、当然本を買うお金も無くなりました。

そこから約10年。全く本を読みませんでした。

30代全く本を読みませんでした。。

ただ、今振り返ると、読んでいなかった時期もずっと読みたいな、とは思っていたし、活字中毒になったりしていました。

40歳になったとき、さすがにこれはやばいな、と思い、少ないお小遣いの中から6,000円は毎月本代に充てよう!と決めました。

あと、本田健氏の「○○代にしておきたい」シリーズを読んだこともきっかっけです。

6,000円て単行本だと3~4冊。1か月3~4冊読むことから始めました。ほぼビジネス書です。

子供の頃は本を読むのが好きだったので、10年のブランクがあるとはいえ、苦労することはなかったです。むしろ、空白の10年を取り戻すかのごとく怒涛の勢いで読んでいました。

そうすると、月に4冊程度では物足りなくなってきて、ブックオフのお世話になるようになりました。自然な流れですね。。

今では月に平均10冊程度読んでいます。ほぼビジネス補や自己啓発書です。

本棚こんな感じです。

300冊はあると思います。

この前に、メルカリで200冊くらい売っているので、この6年間で500冊くらいは読んでいると思います。

本を読んで得られた効果

①感情的に怒らなくなった

②収入が増えた(年齢もあると思いますが。。。自由に使えるお金が倍以上に増えた)

③こうやってブログを始めることができた

④物事を論理的に考えられるようになった

⑤人に教えるのが上手くなった(仕事で活かせています)

⑥無益なことにお金と時間をかけなくなった

⑦本を買うのに躊躇しなくなった

⑧子供たちも本好きになった

⑨いつも心に余裕がもてるようになった

⑩自分を客観的に見れるようになった

あげればきりがありませんが、少なくとも人生が良い方向へ向かった、と言い切れます。

もう本を読まない人生は考えられません。

本を買うためにお金を稼ぐ、と言っても過言ではありません。

ちなみに今読んでいる本はこちらです。

複業のトリセツ【電子書籍】[ 染谷昌利 ]

今の仕事嫌いではないのですが、いろいろ挑戦したいなと思って、こうやってブログ書いています。

最近、副業系の本を読み漁っているのですが、どの本も共通して言っているのが

「まずは今までの自分を振り返りましょう」

「やってきたことを細かく紙に書きましょう」

今までの人生を振り返って、紙に書く

ほぼどの書籍にも書いてありました。

なので今はそれをやっています。

そして、自分の強みと弱みを発掘しています。

状況次第で、強みが弱みになったり、弱みだと思っていたことが強みになる。

今までは自分の強みばかりを探していましたが、自分の弱みも状況次第で強みになることを知ってからは、自分振り返り楽しいです。どちらかというと、強みより弱みの方が見つけやすいし、自覚してますからね。

読書きっかけになった本

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採用は顔が9割。

アルバイトの採用をするとき、何で採用を決めるか。

ほぼ顔です。

表面的な、いわゆる「かわいい」「かっこいい」ではなく

顔から滲み出る感じの良さで判断します。

その人の性格が顔に現れます。

以前の投稿「採用が9割」でも書いたように、

「誠実さ」「知性」「主体性」

は顔を見ればある程度分かります。

ただ、単純に「かわいいなぁ」で採用した子は、やっぱりすぐ辞めます。

シフトに対して、不誠実であったり、メンタルが弱かったり、厳しいことを言うとすぐふてくされたり。。

よく「店長は顔で採用してますよね~」と言われますが、それはあながち間違いではなくて、

「だって顔を見れば、大体性格分かるでしょ?」

今まで1,000人以上の面接をしてきてます。

僕が一番重要視しているのは「誠実さ」です。

お店に入ってきたときの様子、席で面接を待っているときの姿勢、面接を受けているときの態度。

言ってしまえば、最初の数秒で採用、不採用は決まります。

顔は大事です。

その人の生き様が、もろ反映されます。

表面的な「かっこよさ」や「かわいさ」ではなく、人柄がにじみ出る顔。

選ばれる人になりたいですね。

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今回参考にした書籍です。

反応しない。感情的にならない。

飲食店あるある。

アルバイトや社員がすぐに辞めてしまう。

悩んでいる店長、オーナーは多いのではないでしょうか。

私もカフェの店長を20年以上やっていますが、その壁にぶち当たったことがあります。

バックレや、3か月未満の退社が多かったのです。

バックレは理由を聞けませんが、3か月未満で辞めるアルバイトは当たり障りのない理由で辞めます。

「家族の介護をしなければならなくなった」

「時間割が変わって、入れる時間がなくなった」

「引っ越すことになった」

面接の時、1年以上の長期希望だった人が上の理由で辞めるのは矛盾が生じます。

何かしら、嫌なことがあったり、きついことがあった人が表向きは上のような理由で辞めます。

バンバン辞めてました。

当時を振り返ると、僕の対応が悪かったんだと思います。

教えたことが出来なかったり、何回も同じことを聞いてきたり、悪気はないんだけど、忙しい時に重大なミスをされたり。。。

その時々で、感情的になって怒鳴ったり、無言で圧をかけたりしていたのだと思います。

「起こったことに対して反応する」

僕の考え方を変えたのが

スティーブン・R・コヴィー氏の有名な「7つの習慣」でした。

刺激と反応の間には選択の自由がある。

起こってしまったことに「怒る」で反応していた自分。

感情的にならず、一呼吸置いてから行動を選択するように変えました。

変えました、と言ってもすぐには変わりません。

意識して、そういう場面になったときに客観的に自分を見つめて、穏やかに話す。

それを繰り返すことで、実践することで、退職者も減りましたし、バックレもなくなっていきました。

アルバイトや、社員が辞めてしまうのは間違いなく、お店や会社に原因があります。

原因を追究して、自分を変える努力をすること。

自分が変われば、周りも変わります。

相手が変わるかどうかは相手次第で、自分ではコントロールできません。

でも、自分が変わることはできます。

今の時代は特に人材不足が深刻化しており、いかにアルバイトを辞めさせないかが重要になってきます。