もうすでに、人不足で運営出来なくなって潰れる店が増えてきている。
飲食に限らず、一番の悩みは人。
コロナで欠勤、インフルで欠勤、体調不良で欠勤、毎日欠勤対応に追われている。
向かいの店は、欠勤者が続出して2，3日臨時休業していた。
お客様のクレーム対応。
接客態度が悪い、商品の出来がよくない、店が汚い。
そもそも接客態度が悪いのは、そんな風に育てた親の責任であって、あなたや自分、社会の責任。
私たちはもっとお店の人に感謝するべきだ。
毎日お店開けてくれてありがとうございます。
週に５回、病気にもならず働いてくれてありがとうございます。
近い将来、外食できるところがなくなるだろう。
近い将来、お店がお客様を選ぶようになるかもしれない。
あなたは、在籍マナーがよくないから来ないでください。
クレーム入れた人ですよね？
来ないでください。
そんな世の中になっているかもしれない。
お店側は、悪気があってそんな態度をとっているわけではない。
忙しかったら、そりゃイライラすることもあるだろう。
「毎日大変ですね」
「今日もお店開けてくれてありがとうね」
そんな言葉を待っている。
お互いそんな気持ちで接したい。
近い将来、飲食店は激減するだろう。
大勢の人を雇わなければいけない店は、運営出来なくなるだろう。
きたるべき時に備える。
今までの時代は、お客様がお店を選んでいた。
これからは、お店がお客様を選ぶ時代。
今、お店で働いていて、そんな風に考えてしまうことが苦しい。
もっとお互い寄り添って
お互いが思いやりを持って接することができたらいい。